• 26-01-2013, 13:20
  • 2411
Суп из телячьих ножей

• 12 кг говядины
• 2 телячьи ножки
• 1 ст. ложка перловой крупы
• 1 ст. ложка крахмала
• 1 яйцо
• 1/4 стакана сливок
• 1/2 ст. ложки сливочного масла
• 50 гр макарон
• морковь
• корень петрушки
• корень сельдерея
• лук-порей
• репчатый лук
...
Супы из мяса и птицы
+2
  • 26-01-2013, 13:04
  • 2259
Суп-гуляш

• 1 кг мякоти говядины
• 3 головки репчатого лука
• 4 картофелины
• 4 ст. ложки свиного жира
• 1 зубик чеснока
• 1 гр тмина
• 10 гр красного перца (можно жгучего)
• соль - по вкусу
• 2 сладких перца
• 3 помидора
...
Супы из мяса и птицы
+2
  • 25-01-2013, 16:52
  • 3008
Чихиртма из баранины

• 500 гр баранины
• 2 головки репчатого лука
• 1 ст. ложка кукурузной муки
• 1 ст. ложка масла
• 2 яйца
• 1/2 ч. ложки шафрана
• 2 ст. ложки уксуса
• кинза
• белый винный уксус
...
Щи солянки борщи
+2
  • 25-01-2013, 16:38
  • 2098
Чорба из баранины

• 500 гр баранины
• 15 гр топленого масла
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 150 гр вермишели
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1/2 ст. ложки аджики
• 1/2 кофейной ложки черного молотого перца
• соль - про вкусу
• 1 лимон
• зелень петрушки
• зелень сельдерея
...
Щи солянки борщи
+2
  • 25-01-2013, 16:23
  • 2125
Харчо из баранины

• 600 гр бараньей грудинки
• 2 головки репчатого лука
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 500 гр помидоров
• 2 болгарских перца
• 3-4 зубика чеснока
• 2 ст. ложки риса
• черный и душистый перец горошком
• лавровый лист
• соль - по вкусу
масло - для жарки
...
Щи солянки борщи
+2
  • 25-01-2013, 12:44
  • 1993
Зеленые щи

• 500 гр шпината
• 200 гр грибов
• 500 гр мяса
• 200 гр щавеля
• 1 головка репчатого лука
• корень петрушки
• корень сельдерея
• 2 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 3 яйца
• 1/2 стакана сметаны
• 2 лавровых листа
• соль, черный перец - по вкусу
• душистый перец горошком
...
Щи солянки борщи
+2
  • 25-01-2013, 12:31
  • 2160
Суточные щи

• 800 гр квашеной капусты
• 400 гр говядины
• 200 гр костей
• 2 моркови
• 3-4 корня петрушки
• 3 головки репчатого лука
• 3 ст. ложки томатной пасты
• 3 ст. ложки пшеничной муки
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сметаны
• чеснок
• соль - по вкусу
...
Щи солянки борщи
+2
  • 25-01-2013, 12:18
  • 1897
Зеленый борщ

На 500 гр свинины:
• 250 гр свеклы
• 600 гр картофеля
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 1 луковица
• 300 гр щавеля
• 300 гр шпината
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• 2 вареных яйца
• 4 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложа сахара
• 1 ст. ложка уксуса 9%
• 3-4 ст. ложки сливочного масла
• 2 л воды
• 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 2 ст. ложки зелени укропа
• соль, перец - по вкусу
...
Щи солянки борщи
+2
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 3

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

- отсутствуют