• 150-180 гр смеси хлопьев
• 2 моркови
• 2-3 зубика чеснока
• 2 ч. ложки семян льна
• 1 яйцо
• 1-2 ст. ложки муки
• 1 дес. л. горчицы
• немного сухого бульона
• куркума
• имбирь
• красный молотый перец
• хлеб
• растительное масло



1. Кипятком заливаем смесь хлопьев, добавляем немного сухого бульона, накрываем и на 10-15 минут оставляем.

2. Натираем на терке морковь, тушим в растительном масле, добавив туда семена льна, имбирь, куркуму и красный перец.

3. Сливаем остаток бульона из смеси хлопьев, смешиваем с тушеной морковью, добавляем яйцо и перемешиваем. Немного тертого хлеба и муки добавляем до нужной консистенции, а также нарезанный мелко или через пресс пропущенный чеснок.

4. Перемешиваем хорошо получившуюся массу, формуем котлетки и на растительном масле обжариваем с двух сторон.

5. 1 дес. ложку горчицы разводим в 1 стакане кипяченой воды. Заливаем котлетки горчичным бульоном.

6. На небольшом огне тушим.

Приятного аппетита!