• 1,5 стакана муки
• 3 яйца
• 1/2 ч. ложки соли
• 500 гр вишни
• сахар - по вкусу



1. Смешиваем 3 яйца, просеянную пшеничную муку, замешиваем крутое тесто. Высыпаем на стол немного муки. Раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем соломкой.

2. Немного подсушиваем готовую лапшу на открытом воздухе. Затем кипятим в кастрюле воду и добавляем в нее вишни, удалив предварительно косточки.

3. Варим свежие вишни не больше минуты, следом добавляем лапшу, кладем сахарный песок - по вкусу. До готовности варим.

4. Вынимаем шумовкой лапшу и вишни, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Блюдо охлаждаем - по желанию.

Приятного аппетита!

Совет:
Зимой можно использовать замороженные ягоды. Перед приготовлением размораживать их не нужно.