• 300 гр конкильони (крупные ракушки)
• 400 гр филе курицы
• 250 гр плавленого сыра чеддер
• 100 мл сливок
• 50 гр сливочного масла
• 150 гр ананаса (лучше свежего)
• 150 мл белого вина
• 1/4 ч. ложки мускатного ореха
• оливковое масло - для жарки
• 100 гр сыра пармезан
• соль, перец - по вкусу



1. Режем кубиками куриное филе, жарим на оливковом масле в течение 7-8 минут. Также режем кубиками ананас и смешиваем с курицей.

2. Обжариваем в кастрюле муку на сливочном масле. Вливаем белое вино, даем вину выпариться. Добавляем сливки, мускатный орех, перец, соль - по вкусу. 7 минут томим.

3. Конкильони начиняем смесью курицы с ананасом.

4. Смазываем сливочным маслом форму для запекания, выкладываем начиненные конкильони. Заливаем сверху винно-сливочным соусом.

5. В духовку отправляем на 50 минут.

Приятного аппетита!