На 4 порции:
• 300 гр спагетти
• 300 мл сливок
• 100 гр сыра пармезан
• 3 помидора
• 4 зубика чеснока
• 1 сладкий перец
• 2 ст. ложки растительного масла
• черный молотый перец, соль - по вкусу



1. Отвариваем в подсоленной воде спагетти, откидываем на дуршлаг. Кладем в теплую кастрюлю с растительным маслом.

2. Разогреваем в сотейнике растительное масло. Нарезаем филе индейки и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем нарезанный кубиками сладкий перец и измельченный чеснок.

3. Вливаем 2 стакана воды, перчим, солим - по вкусу. Накрываем сотейник крышкой и 5 минут тушим.

4. Очищаем помидоры и измельчаем. Добавляем в сотейник сливки, помидоры, немного тертого сыра, еще раз все перемешиваем.

5. Без крышки готовим около 5 минут.

6. Спагетти смешиваем с индейкой и подаем.

Приятного аппетита!