• 1/2 курицы
• 200 гр шампиньонов
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 морковь
• 150 гр плавленого сыра
• 3-4 зубика чеснока
• специи: шамбала, сушеный базилик, сладкая паприка, сушеный майоран, сушеная душица
• 1/4 пучка укропа
• соль, перец - по вкусу
• 20-30 гр сливочного масла



1. Пополам режем грибы, под крышкой обжариваем до тех пор, пока жидкость не выпарится. Затем масло сливочное, шамбалу кладем и обжариваем.

2. Когда подрумянятся грибы, остальные специи и лук добавляем. Кладем в конце сыр. Как только расплавится сыр, перемешиваем и рубленый укроп добавляем; остужаем.

3. Разбираем на филе половину курицы и нарезаем мелко. Подготовленные грибы добавляем. Тертую морковь, чеснок и болгарский перец измельченный кладем.

4. В рукав для запекания все укладываем. В духовку, разогретую до 180 °С, отправляем примерно на час.

5. Если еще не приготовится Куриная запеканка с грибами, время запекания увеличиваем.

Приятного аппетита!