• 50 гр сливочного масла
• 2 яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки меда
• сок и цедра 1 апельсина
• 150 мл молока
• 1 стакан пшеничной муки
• 3 ч. ложки разрыхлителя
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 150 гр винограда кишмиш
• 100 гр изюма без косточек



1. Сливочное масло растапливаем, остужаем немного. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем пару ложек меда, сок и цедру апельсина. Затем вливаем молоко, перемешиваем все хорошо.

2. Просеиваем стакан пшеничной муки, с разрыхлителем соединяем. Вводим в массу, перемешиваем. Затем добавляем стакан цельнозерновой муки. Вымешиваем снова полученное тесто.

3. Вводим растопленное масло в последнюю очередь.

4. Добавляем в тесто виноград и ошпаренный изюм, перемешиваем хорошо.

5. В формочки выкладываем тесто, ставим в разогретую духовку. До готовности выпекаем, приблизительно 20 минут.

Приятного аппетита!

На заметку:
Нет проще выпечки, чем кексы - перемешиваем все ингредиенты, и через несколько минут приступаем к чаепитию!