• 0,5 пачки сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя - для теста
• 2 ст. ложки молока

Для начинки:
• 1 пачка сливочного масла
• 1 банка сгущенки
• 1 баночка клубничного джема

1. Готовим тесто: просеиваем в миске муку с разрыхлителем. Размягчаем масло и взбиваем с сахаром венчиком. Взбивать продолжая, добавляем по одному яйцу. Молоко вливаем. Всыпаем порциями муку и выешивем.

2. Смазываем формочки, тесто выкладываем и печем кексы в горячей духовке. Из формочек вынимаем и даем остыть.

3. Готовим крем: взбиваем хорошо масло с о сгущенкой.

4. Разрезаем пополам вдоль (не до конца) каждый кексик, кладем по 1 ложке джема и масляного крема и подаем к столу.

Приятного аппетита!