Лучшие кулинарные рецепты с фото » Выпечка » Пироги пирожки плюшки » Пирог с курицей и грибами "Пикантный"

Пирог с курицей и грибами "Пикантный"

  • 19-01-2014, 19:02
  • 0
  • 1975
Пирог с курицей и грибами "Пикантный"

Для теста:
• 100 мл молока
• 10 гр сухих дрожжей
• 1/2 ч. ложки сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка растительного масла
• 250 гр муки
• щепотка соли
Для начинки:
• 300 гр шампиньонов
• 300 гр куриного филе
• 1 луковица
• 2 маринованных огурчика
• 150 гр сыра
• 100 гр майонеза
• 100 гр сметаны
• пучок свежей зелени



Рецепт:

Приступаем к Пикантному пирогу...

1. В теплом молоке растворяем с дрожжами и сахаром. Оставляем на пятнадцать минут. Взбиваем яйцо с солью и вливаем масло растительное. Уже подошедшую опару добавляем в массу. Муку всыпаем и замешиваем тесто.

2. Полотенцем его накрываем или оборачиваем пленкой пищевой. В место, где тепло, отправляем на сорок минут.

3. В воде, уже подсоленной, отвариваем филе куриное до конца процесса. Дальше - разбираем филе на волокна.

4. Мелко нарезаем шампиньоны с луком. Сметану смешиваем с майонезом, докладываем зелень с маринованными огурчиками.

5. Далее - раскатываем тесто и сооружаем бортики. Основу смазываем соусом. Курочку с грибами и луком выкладываем и соусом смазываем снова.

6. В заключение - присыпаем щедро тертым сыром и в шкафу духовки (180 °С) печем пирог сорок минут.

"Едим Семьей"

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Интересное в сети

На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 2
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

Партнеры сайта
Интересное в сети