Для теста:
• 200 гр муки
• 200 мл молока
• 25 гр сухих дрожжей
• 2 яйца
• 3 ст. ложки растительного масла
• соль - по вкусу

Для начинки:
• 300 гр куриного филе
• 5 помидоров
• 2 шт. лука
• 3 зубика чеснока
• 70 гр сливочного масла
• 100 гр сыра гауда
• 5 маслин без косточек
• растительное масло
• соль - по вкусу

1. Разводим сухие дрожжи теплым молоком, соли, добавляем 10 гр муки. Делаем опару и ставим в теплое место на 2 часа.

2. Всыпаем оставшуюся муку, вбиваем яйца, вливаем растительное масло в подошедшее тесто. Замешиваем тес то и оставляем еще на 1 час.

3. Отвариваем в подсоленной воде куриное мясо и нарезаем кубиками. Измельчаем маслины. Кружочками нарезаем помидор, кольцами - лук, чеснок рубим мелко.

4. В растительном масле обжариваем лук, чеснок и помидоры.

5. Смазываем растительным масло противень. Раскатываем тесто и укладываем на противень, сделав бортики.

6. Выкладываем курицу, маслины и обжаренные овощи на тесто. Посыпаем тертым сыром.

7. Выпекаем пиццу в духовке при 200 °С 20 минут.

Приятного аппетита!