• 150 гр маринованных грибов
• 2-3 картофелины
• 3-4 ст. ложки пшена или риса
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль - по вкусу
• сметана - для заправки



1. 1,5 л воды кипятим, всыпаем пшено или рис, добавляем нарезанный тонкими полукольцами лук и до готовности крупы варим (примерно 15-20 минут).

2. Затем добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель. По вкусу солим и растительным маслом заправляем суп.

3. Нарезаем крупные маринованные грибы, оставляем целыми мелкие.

4. Кладем в суп грибы за 5 минут до окончания варки (когда будет готовы крупа и картофель).

5. По тарелкам разливаем суп и заправляем сметаной перед подачей.

Приятного аппетита!