• 1 тушка кальмара
• 1 большая луковица
• 1 свежий огурец
1 помидор
• соль, молотый перец - по вкусу
• листья салата
• растительное масло
• лимонный сок
• свежие ягоды



1. Отвариваем подготовленную тушку кальмара (очень быстро), охлаждаем, нарезаем соломкой. Нарезаем тоненькими кольцами 1 большую луковицу. Крупно трем 1 свежий огурец, чтобы получились длинные полоски, или нарезаем соломкой. Режем дольками 1 помидор.

2. Все перемешиваем, добавляем соль, молотый черный перец по вкусу.

3. Рвем руками листья салата и выкладываем в салатницу. Выкладываем на них салат. Поливаем растительным маслом, смешанным с лимонным соком.

4. Украшаем по желанию, например, свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Совет:
Можно заправить салат майонезом, тоже будет вкусно.