• 300 гр очищенных креветок
• 100 гр ассорти из салатных листьев
• 60 гр вяленых томатов
• 2 свежих помидора
• 1 болгарский перец
• 2-3 зубика чеснока
• 1 огурец
• 1 стебель сельдерея
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 с. ложка яблочного уксуса
• соль - по вкусу
• специи
• зелень



1. Креветок отвариваем в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Затем шумовкой достаем их. Перекладываем на тарелку, остужаем немного.

2. Измельчаем свежие и вяленые помидоры. Небольшими кусочками нарезаем огурцы и болгарский перец.

3. Прессом давим чеснок и растираем его в ступке. Рубим мелко зелень.

4. Промываем, сушим и рвем руками салатные листья. Выкладываем их на тарелку. Остальные компоненты добавляем и перемешиваем как следует.

5. Готовим заправку: оливковое масло смешиваем с соком лимона и яблочным уксусом.

6. Приправляем салат солью и специями. Поливаем получившимся соусом. Подаем к столу диетический салатик с креветками.

Приятного аппетита!