• 1 авокадо
• 1/2 головки красного салатного лука
• 1/2 лимона
• 20 гр небольшого пуска свежей зелени кинзы
• 3 ст. ложки белых семян кунжута
• 3 ст. ложки оливкового масла
• соль, черный молотый перец - по вкусу



1. Выбираем спелое авокадо, с сочной мякотью. От кожуры очищаем авокадо, удаляем косточку, нарезаем тонкими ломтиками мякоть.

2. Промываем кинзу под прохладной проточной водой, сушим, мелко рубим. Максимально тонкими полукольцами шинкуем лук.

3. Прокаливаем семена кунжута на сухой сковороде в течение нескольких минут до образования золотистого оттенка, затем остужаем.

4. Помещаем в салатник мякоть авокадо, зелень кинзы, кусочки лука и кунжут, перемешиваем все.

5. Выжимаем сок из половины лимона, соединяем его с масло, растираем до однородной массы. Заправляем салат.

Приятного аппетита!

Совет:
Не бойтесь использовать фруктово-овощные салаты в качестве гарнира.