• 3-4 средние картофелины
• 1 банка консервированной горбуши в собственном соку
• 1 средняя луковица
• уксус
• 1 среднее кисло-сладкое яблоко
• 1 банка консервированных кальмаров
• 5 яиц
• перья зеленого лука
• майонез



1. Отвариваем картофель, на крупной терке натираем. Разминаем рыбу вилкой, нарезаем мелко кальмаров. Очищаем лук, тонкими полукольцами режем; маринуем в смеси воды и уксуса.

2. Очищаем яблоко, на крупной терке натираем. Яйца отвариваем и очищаем. Откладываем одно - для украшения. Натираем на крупной терке желтки остальных. Тонко режем полукольцами белки.

3. Далее застилаем салатник с плоским дном пищевой пленкой. Продукты выкладываем в следующем порядке: желтки, кальмары, яблоко, отжатый лук, рыба, картофель.

4. Хорошо приминаем слой и майонезом смазываем.

5. Переворачиваем на тарелку салат после укладки последнего слоя и снимаем пленку. Присыпаем слегка мелко нарезанным луком верх салата, украшаем нарезанным яйцом им перьями лука.

6. Обкладываем аккуратно бока салата полукольцами белка.

Приятного аппетита!