• 2-3 средние картофелины
• 250 г куриного филе
• 150 г грецких орехов (половинки)
• 3 яйца
• 100 г твердого сыра
• 4-6 шт. маринованных огурцов
• 1 красная луковица
• перья зеленого лука
• майонез, соль, перец




1. Моем картофель тщательно, варим "в мундире". Охлаждаем и очищаем от кожуры. Натираем на крупной терке.

2. Варим яйца вкрутую, охлаждаем. Очищаем и натираем также на крупной терке.

3. Варим филе, остужаем и нарезаем мелко. Натираем на терке сыр. Нарезаем мелкими кубиками огурцы. Очищаем лук и измельчаем.

4. Выкладываем на овально блюдо подготовленные ингредиенты слоями: картофель, лук, половина куриного мяса, маринованные огурцы, оставшееся мясо, сыр и яйца. Солим немного каждый слой, перчим и смазываем майонезом.

5. Обильно смазываем верхний слой салата майонезом, украшаем половинами грецких орехов и перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Совет:
Можно посыпать поверхность салата измельченными орехами вместо половинок грецких орехов.
Можно заменить грецкие орехи ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса. Для этого нужно ломтики грибов выкладывать немного внахлест.