• 3-4 средние картофелины
• 1 банка консервированной горбуши в собственном соку
• 1 средняя луковица
• уксус для маринада
• 1 среднее кисло-сладкое яблоко
• 1 банка консервированных кальмаров
• 5 яиц
• перья зеленого лука
• майонез



1. Отвариваем картофель, на крупной терке натираем. Сливаем жидкость с консервов. Разминаем вилкой рыбу, нарезаем мелко кальмаров.

2. Очищаем лук, тонкими полукольцами режем и в смеси воды и уксуса (чтобы ушла горечь) маринуем.

3. Очищаем яблоко, на крупной терке натираем. Отвариваем яйца и очищаем. Откладываем одно для украшения. На крупной терке натираем желтки. Тонко режем полукольцами белки.

4. Салатник застилаем пищевой пленкой. В следующем порядке выкладываем продукты:
желток, кальмары, яблоко, отжатый лук, рыба, картофель.

5. Хорошо приминаем каждый слой и майонезом смазываем.

6. Переворачиваем салат на тарелку и снимаем пленку после укладки последнего слоя. Слегка присыпаем верх салата мелко нарезанным луком украшаем нарезанным яйцом.

7. Обкладываем бока салата аккуратно полукольцами из белка.

Приятного аппетита!