• брусничные листья
• кипяток
• сахар или мед - по вкусу



1. Засыпаем в ёмкость для заваривания сухие брусничные листья, собранные ранней весной или поздней осенью (листья, собранные летом, быстро чернеют и имеют не очень аппетитный вид).

2. Вливаем сюда же стакан крутого кипятка. Накрываем крышкой плотно и 12 минут даем настояться. Чем дольше заваривается настой, тем более крепким, насыщенным и ароматным получается он.

3. Пьем готовый отвар как в горячем, так и в холодном виде, подластив напиток сахаром или медом - по вкусу. Но можно пить отвар несладким.

Приятного аппетита!

На заметку:
Листья брусники содержат дубильные вещества и большое количество витаминов, а приготовленный отвар обладает противовоспалительным и антисептическим действием. Отвар можно пить в чистом виде или разбавить его свежезаваренным чаем.