• 300 гр ягодного ассорти
• 100-150 гр сахара
• 3 стакана воды
• 2 бокала белого вина
• мята



1. Перебираем ягоды, промываем, сушим полностью, выложив на бумажное полотенце. Затем ягоды засыпаем сахаром.

2. Немного воды вливаем, перемешиваем, оставляем примерно на 2 часа, пока не дадут сок ягоды. Сливаем образовавшуюся жидкость.

3. Ставим на огонь ягоды, добавляем 2 стакана воды. При помешивании варим, до полного растворения сахара.

4. Кастрюлю убираем с плиты, остужаем ягодную массу, через сито протираем. Вино вливаем, перемешиваем.

5. В порционные формочки выкладываем смесь в виде сердца. Ставим на несколько часов в морозильную камеру.

6. Перемешиваем десерт вилкой каждые 30-40 минут, не давая ему полностью затвердеть.

7. Украшаем листиком мяты при подаче к столу.

Приятного аппетита!