• 2 стакана манной крупы
• 200 мл кефира или йогурта
• 200 мл растительного масла
• 1/2 стакана кокосовой стружки
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана сахара

Для сиропа:
• 1 стакан сахара
• 100 мл воды
• сок 1/2 лимона

1. Смешиваем манную крупу, сахар, разрыхлитель, кефир, кокосовую стружку и растительное масло. Тесто должно по консистенции напоминать сметану.

2. Духовку разогреваем до 200 °С. Тесто выливаем в форму слоем 1,5 см. В духовке выпекаем до зарумянивания.

3. Готовим сироп: до кипения доводим воду, добавляем сахар и сок лимона.

4. Форму с наммурой вынимаем из духовки и сразу же в горячем виде разрезаем острым ножом на порционные куски, заливаем сиропом. Даем остыть.

5. Из формы вынимаем наммуру очень аккуратно, чтобы не повредить рассыпчатые кусочки.

Приятного аппетита!