• 125 гр горького шоколада
• 250 гр печенья
• 25 мл кофе
• 250 мл сливок
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• консервированная вишня без косточек
• мороженое



1. Разламываем шоколад на дольки, добавляем 50 мл сливок, сахар, прогреваем в микроволновой печи 1 минуту, перемешиваем хорошо. Добавляем кофе, перемешиваем и охлаждаем.

2. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Когда начнут густеть сливки, добавляем остывшую шоколадную массу.

3. Мельчим печенье в блендере, соединяем со сливочно-шоколадной массой.

4. Формуем небольшие лепешки, кладем в середину каждой ложку мороженого и консервированные вишни; края соединяем.

5. В морозильную камеру помещаем.

6. Украшаем готовые пирожные по желанию, посыпав кокосовой стружкой, орешками или тертым белым шоколадом.

Приятного аппетита!