• 150 гр бисквитного печенья
• 250 гр вишни без косточек
• 1/2 ст кана крепкого кофе
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 2 ст. ложки бренди
• 100 гр горького шоколада
• 1 и 1/2 стакана сливок
• ванильный сахар - по вкусу



1. Крошим бисквитное печенье, смешиваем с бренди и кофе.

2. Застилаем форму для тирамису пергаментной бумагой. Выкладываем на нее тонким слоем половину печенья.

3. Взбиваем венчиком сливки, делим на две части. Смешиваем с какао-порошком и ванильным сахаром первую часть, выкладываем на печенье.

4. Смешиваем вторую часть сливок с вишней, выкладываем также в форму. Посыпаем оставшимся печеньем сверху.

5. Ставим на ночь тирамису в холодильник. Подаем с тертым шоколадом.

Приятного аппетита!