• 250 гр молочного шоколада
• 2 стакана сливок
• 150 гр сливочного сыра
• 100 гр бисквитного печенья
• 1,5 ст. ложки сахара
• 50 мл заварного кофе
• 1 ст. ложка бренди
• мускатный орех - по вкусу
• 3-4 ягодки клубники - для украшения



1. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане, вводим 1/2 стакана сливок, вливаем 1-2 столовые ложки воды. Мешаем до легкого загустения.

2. Растираем в отдельной миске сливочный сыр, соединяем его с шоколадной массой. Добавляем 1 стакан взбитых сливок.

3. Толчем печенье, смешиваем с бренди и кофе.

4. Выкладываем на дно формы пергаментную бумагу. Выкладываем половину печенья и половину сливочно-шоколадной смеси. Слои повторяем.

5. 1/2 стакана сливок взбиваем с сахаром и мускатным орехом. Смазываем этой смесью верх тирамису.

6. В холодильник ставим десерт для охлаждения.

7. Украшаем ломтиками клубники перед подачей к столу.

Приятного аппетита!