• 500 г филе птицы
• 200 г консервированных ананасов
• 100 г сыра
• растительное масло
• панировочные сухари
• соль, перец - по вкусу




1. Разрезаем мясо на пласты толщиной 1,5 см. Отбиваем с обеих сторон, перчим, солим. Складываем подготовленные отбивные в эмалированный судок и ставим в холодильник.

2. Натираем на терке сыр.

3. Обваливаем подготовленное мясо в панировке и прожариваем на сильно разогретом масле 5 минут. Переворачиваем, кладем ананас и прожариваем еще 5 минут.

4. Блюдо просыпаем сыром, накрываем крышкой. Держим еще 3-5 минут на медленном огне до расплавления сыра.

Приятного аппетита!