• 200 гр вареного индюшиного филе
• 4 картофелины
• 300 гр шампиньонов
• 100 гр твердого сыра (чеддер)
• 100 гр готового острого соуса
• панировочные сухари
• соль, перец - по вкусу
• сливочное масло
• приправы - для птицы



1. Нарезаем маленькими кубиками индюшиное филе, на крупной терке натираем сыр. Картофель чистим и нарезаем ломтиками, режем и поджариваем на сливочном масле шампиньоны, добавляем приправу.

2. Выкладываем из сковородки грибы, а на масло, оставшееся после жарки грибов, кладем ломтики картофеля и 2-3 минуты жарим. Картофель таким образом пропитается грибным запахом.

3. Смазываем размягченным сливочным маслом форму или сотейник с антипригарным покрытием, панировочными сухарями присыпаем.

4. Кладем ровным слоем на дно слегка поджаренный картофель, перчим и солим. Затем кладем филе, грибы - следующим слоем и посыпаем сверху тертым сыром.

5. Равномерно поливаем соусом и на 20-25 минут ставим в разогретую духовку.

Приятного аппетита!