На 6 порций:
• 1 куриная грудка
• 3 яблока
• 100 гр твердого сыра
• 2-3 зубика чеснока
• приправа - для курицы
• соль - по вкусу
• растительное масло



1. Промываем куриное филе прод холодной проточной водой, сушим бумажным полотенцем. Куриное мясо натираем солью, приправой, оставляем на 30 минут в холодном месте.

2. Нарезаем грудку на шесть равных частей, отбиваем каждую с обеих сторон, накрывая пищевой пленкой.

3. Небольшими кусочками нарезаем сыр. Мелко рубим ножом чеснок.

4. Выкладываем по кусочку сыра и немного чеснока на каждый отбитый ломтик курицы. Приправляем солью. Рулетики сворачиваем, закрепляя кулинарной нитью.

5. Заготовки обжариваем на растительном масле (не более 3 минут с каждой стороны).

6. Удаляем из яблок сердцевинки, нарезаем мякоть крупными дольками, Укладываем на дно жаропрочной формы. Помещаем сверху куриные рулетики.

7. При 180 °С запекаем 20-25 минут.

Приятного аппетита!