• 400 гр спагетти
• 200 мл сливок
• 400 гр лосося горячего копчения
• 200 гр красной икры
• 50 гр сливочного масла
• 1/4 чайной ложки соли



1. Очищаем лосось от костей и шкуры, хорошенько вилкой разминаем. Кладем на разогретую сковороду, обжариваем в сливочном масле 5-7 минут.

2. Вливаем сливки, перемешиваем, до кипения доводим, затем убавляем огонь и тушим еще 5 минут.

3. Снимаем с огня сковороду, немного остужаем. Добавляем к соусу красную икру, перемешиваем.

4. Отвариваем макароны в подсоленной воде до готовности, на дуршлаг откидываем и процеживаем.

5. Выкладываем спагетти на тарелки, поливаем соусом.

Приятного аппетита!