На 1 порцию:
• 1 помидор сорта "дамские пальчики"
• 60 грамм тертого сыра моцарелла
• 2 ст. ложки нарубленного базилика
• 2 ст. ложки нарезанных маслин
• 1/8 ч. ложки раздавленных горошин черного перца



1. Духовку нагреваем до 230 °С.

2. Кладем небольшое основание для пиццы на не смазанный жиром противень. Кладем сверху помидор, нарезанный тонкими кружочками. Посыпаем 60 гр тертой моцареллы.

3. Кладем сверху 2 столовые ложки нарубленного базилика, 2 столовые ложки нарезанных маслин и 1/8 чайной ложки раздавленных горошин черного перца.

4. 10 минут печем, до тех пор, пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!

Совет:
Ваша пицца получится особенной, если соус к ней Вы приготовите сами. Соусом можно не только смазать основу, но и выложить его поверх начинки и сыра - это предотвратит их пригорание.