• 5 стаканов сладких кукурузных хлопьев
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/3 стакана сахара
• 50 гр сливочного масла
• 3 яйца
• 1/3 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• ванилин



1. Растираем с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином размягченное масло. Взбиваем яйца. Мельчим 3 стакана хлопьев, всыпаем в тесто, размешиваем и на 15 минут оставляем.

2. Затем добавляем крупно нарезанные орехи и оставшиеся 2 стакана хлопьев.

3. Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем столовой ложкой небольшими порциями тесто, на расстоянии 5 см друг от друга.

4. 10 минут выпекаем в духовке, разогретой до 180 °С.

5. Затем переворачиваем печенье на другую сторону, приоткрываем духовку и в течение 30-45 минут подсушиваем, при температуре 80 °С.

Приятного аппетита!