• 4 вафельных коржа
• 200 гр чернослива
• 200 гр грецких орехов
• 400 гр сахара
• 3 ст. ложки молока
• 1 желток
• 50 гр шоколада
• 250 гр сливочного масла
• 1 стакан воды
• 2 ст. ложки конька или любого алкоголя
• ванилин



1. Делим сахар на три равные порции. Мельчим орехи и делим на две порции. Промываем чернослив, обдаем кипятком, соединяем с одной порцией сахара и одной порцией орехов. Растираем в блендере.

2. Растираем желток со второй порцией сахара и второй порцией орехов. Добавляем молоко, ванилин, перемешиваем. Пару минут варим на слабом огне.

3. Растираем масло с третьей порцией сахара и растопленным шоколадом, вливаем коньяк.

4. Смазываем каждый вафельный слой одной из начинок. Смазываем оставшимся кремом верх и бока торта, посыпаем тертым шоколадом.

Приятного аппетита!