• 100 гр риса
• 300 мл воды
• 100 мл яблочного сока
• 2 блока
• 2 ст. ложки сахара
• соль - по вкусу


Рецепт:[center][/center]
1. Перебираем рис. Промываем в нескольких водах. Замачиваем в воде. Когда он разбухнет немного, воду сливаем. Заливаем рис кипятком. Ставим на медленный огонь. Солим - по вкусу.

2. Промываем яблоки. Вырезаем сердцевину. Мякоть нарезаем тоненькими дольками. Соединяем яблочный сок с сахаром. Тщательно перемешиваем.

3. Добавляем его в кастрюлю с рисом. Туда же кладем дольки свежих яблок.ю

4. Перемешиваем всею Даем супу настояться в течение нескольких минут. Затем суп разливаем по тарелкам. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

"Еда для всей семьи. Православная кухня", № 26