• 300 гр свежей белокочанной или краснокочанной капусты
• 1 фиолетовая луковица
• 2-3 вареных яйца
• 1 ст. ложка лимонного сока
• немного укропа
• соль - по вкусу
• растительное масло - для заправки



1. Шинкуем мелко свежую капусту. Измельчаем вареные яйца. Мелко рубим лук.

2. Все компоненты смешиваем. Солим. Сбрызгиваем по вкусу лимонным соком.

3. Посыпаем сверху рубленым укропом.

4. Готовый салат заправляем растительным маслом.

Приятного аппетита!

На заметку:
Экономный, сытный и полезный салат. Минимум затрат, прекрасный результат!

"Еда для всей семьи. Православная кухня", № 26