• 100 гр ассорти из сушеных грибов
• 1 филе сельди
• 2 картофелины
• 1 головка репчатого лука
• 1 стакан молока
• 100 гр майонеза
• соль - по вкусу
• специи
• зелень укропа и петрушки - по вкусу



1. Теплой водой заливаем грибы, на 2 часа оставляем. Затем в воду подсоленную опускаем, отвариваем. На дуршлаг откидываем,остужаем, нарезаем мелко.

2. Под холодной водой промываем филе сельди, сушим слегка, молоком заливаем. На 2 часа оставляем. Сельдь на салфетку выкладываем спустя указанное время, промокаем, тонкими ломтиками нарезаем.

3. В воде подсоленной отвариваем картофель, остужаем, ополаскиваем, кубиками нарезаем. Очищаем лук репчатый, ополаскиваем, измельчаем.

4. Ополаскиваем зелень укропа и петрушки, сушим, рубим.

5. В салатник выкладываем подготовленные ингредиенты, майонезом заправляем, перемешиваем перед подачей к столу Грибной салат с сельдью.

Приятного аппетита!

На заметку:
Приготовьте такой салатик и убедитесь, что грибы с сельдью прекрасно сочетаются.