Для теста:
• 200 гр сливочного масла
• 90 грамм сахара
• 1 яйцо
• 200 грамм муки
• 1 ст. ложка пекарского порошка
• 1 ст. ложка какао-порошка
• 1,5 ст. ложки пряностей (1 част гвоздики, 1 часть имбиря, 2 части корицы)

Для глазури:
• 1 белок
• 150 гр сахарной пудры

1. Взбейте добела масло с сахаром, добавьте яйцо. До кремообразного состояния продолжайте Просейте муку, пекарский порошок, какао-порошок и пряности. Добавьте масляную массу. Замесите тесто.

2. Скатайте в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Далее раскатываем в пласт тесто толщиной 3-5 мм на бумаге для выпечки и вырезаем пряники формочками. Чтобы на ёлку повесить пряники, делаем дырочку для ленточки. На 15 минут ставим пряничные заготовки в холодильник.

4. Духовку разогреваем до 180 °С. 12 минут выпекаем пряники. Остужаем их. Украшаем глазурью.

5. Готовим глазурь: взбиваем белок с сахарной пудрой.

6. Подаем к столу Рождественские имбирные пряники.

Приятного аппетита!