• 1 банка (250 гр) консервированных ананасов - кусочками
• 1 банка (200 гр) шпрот
• 1 среденяя морковь
• 150 гр твердого сыра
• 2 яйца
• майонез - для пропитки
• пучок зеленого лука



1. Сооружаем салат слоями. Вынимаем из банки ананасы, если необходимо режем на мелкие кусочки. Укладываем кусочки ананасов в салатник.

2. Отвариваем морковь, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем на ананасы.

3. Разминаем вилкой шпроты (оставляем для украшения - три рыбины). Выкладываем на морковь.

4. Отвариваем и очищаем яйца. Остужаем и измельчаем их. Смешиваем яйца с тертым сыром. Полученную массу также выкладываем на шпроты и заливаем сверху майонезом.

6. Украшаем салат со шпротами и ананасами зеленым нарезанным луком и целыми шпротами.

На заметку:

Кажется, что ананас и шпроты не совсем сочетаются друг с другом. Но получается безумно оригинальный и вкусный салат. Салат со шпротами можно приготовить очень легко и быстро и результат - великолепное впечатление, произведенное на гостей! Салат "Рыбки в пруду" - настоящая палочка-выручалочка для праздничного стола.

Приятного аппетита!