• 1 стакан муки
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 075 стакана сахара
• 6 ст. ложек размягченного сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ст. ложка какао



1. Делим яйца на белки и желтки. Соединяем желтки с половиной сахара, размягченным маслом и солью, растираем добела. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем желтково-масляную смесь, перемешиваем тщательно.

2. Взбиваем белки с остальным сахаром в устойчивую пену. Добавляем понемногу белки в тесто, перемешивая аккуратно, чтобы тесто приобрело воз-душную структуру.

3. Делим тесто на две части; в одну добавляем просеянное какао, перемешиваем тщательно.

4. Смазываем форму маслом. Поочередно, по одной ложке в центр формы выкладываем тест о - сначала какао, затем без какао.

5. Выпекаем в хлебопечке 50 минут)(программа "Выпечка").

Приятного аппетита!