• 200 гр свежей (замороженной) клубники
• 400 мл кефира
• 3 ст. ложки желатина
• 2 ст. ложки сахара



1. Разводим желатин с водой. Даем ему набухнуть. Ставим на медленный огонь набухший желатин через 30 минут.

2. Готовим до полного растворения желатина (но не доводим до кипения).

3. Мельчим клубнику блендером, смешиваем с сахаром и кефиром. Затем вливаем горячий желатин. Перемешиваем смесь и разливаем по формочкам.

4. Отправляем желе в холодильник.

5. Когда застывает желе, окунаем аккуратно формочки в горячую воду и переворачиваем на десертные тарелки.

Приятного аппетита!

Совет:
Готовьте клубничное желе на кефире. Попробуйте вместо клубники использовать любые фрукты (бананы, яблоки, хурму).