• 40 гр ячневой крупы
• 1/2 стакана молока
• 1 стакан воды
• 1/2 средней моркови
• 3 черносливины
• 1 ч. ложка растопленного сливочного масла



1. Всыпаем ячневую крупу в кипящую воду; провариваем 5 минут, вливаем подогретое молоко. Кашу варим до готовности на слабом огне.

2. Размачиваем чернослив в воде, рубим мелко. На мелкой терке натираем морковь, на сливочном масле пассеруем.

3. Смешиваем со спассерованной морковью готовую кашу, взбиваем немного и посыпаем рубленым черносливом.

Приятного аппетита!

На заметку:
Сомневаться в пользе чернослива не приходится. Веджь этот сухофрукт - просто кладезь витаминов Е, С, В, микроэлементов, углеводов клетчатки, кислот (яблочной, лимонной, щавелевой).