• 2 яйца
• 1 неполный стакан муки
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 ст. ложки молока или сливок
• ванилин - по вкусу
• сливочное масло

Для начинки:
• 1 банка сгущенного молока
• 1 пачка сливочного масла

1. Взбиваем в посуду для теста яйца, всыпаем сахарную пудру и хорошо все взбиваем венчиком. Ванилин всыпаем, молоко или сливки вливаем (сливки лучше брать не слишком жирные); все хорошенько еще раз перемешиваем. Муку добавляем и жидкое тесто замешиваем.

2. Духовку разогреваем до средней температуры. Смазываем сливочным маслом форму для запекания. Немного теста наливаем, чтобы получился большой тонкий блин, ставим в духовку.

3. Как только зарумянится слегка, достаем и трубочкой сворачиваем. Поступаем так же со всем оставшимся тестом.

4. Готовим любой вид крема для начинки: взбиваем сгущенное молоко (не вареное) с размягченным маслом.

5. Застывшие трубочки начиняем кремом и подаем к кофе.

Приятного аппетита!