• 200 гр горького шоколада
• 200 гр сливочного масла
• 200 гр коричневого сахара
• 4 яйца
• 100 гр пшеничной муки
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 100 гр грецких орехов
• щепотка соли



1. Духовку разогреваем до 180 °С. Ломаем шоколад на дольки и растапливаем со сливочным маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Затем взбиваем венчиком.

2. Крупно рубим орехи. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем шоколад, муку, разрыхлитель, рубленые орехи и щепотку соли; перемешиваем.

3. Ополаскиваем холодной водой форму для выпекания и, не вытирая, застилаем пергаментной бумагой. Тесто выкладываем слоем 3 см.

4. Корж выпекаем в течение 25 минут.

5. Из духовки вынимаем, остужаем и нарезаем квадратами.

Приятного аппетита!