• 1 кг куриных грудок
• 1 цукини
• 1 баклажан
• салатный микс
• 300 мл кефира
• 1 ст. ложка горчицы
• 1/2 ч. ложки приправы - для курицы
• 1 ч. ложка сушеного тимьяна
• 2 веточки розмарина
• смесь перцев (белый, красный и черный перцы горошком, черный душистый перец, черный и красный молотые перцы)
• соль - по вкусу



1. Запекаем целиком куриные грудки или на 2-3 части разрезаем.

2. Готовим маринад: перемешиваем кефир, горчицу, для курицы приправу, тимьян и смесь перцев. Щепотку соли добавляем.

3. Грудки окунаем в соус, который получился, розмарин кладем сверху; на ночь оставляем.

4. Готовим курицу на гриле на следующий день, привычным способом.

5. Свежий салатный микс и на решетке запеченные кружочки цукини и баклажана продаем на гарнир к куриным грудкам на гриле.

Приятного аппетита!