• 3 куриные грудки
• 100 мл соевого соуса
• 50 гр меда
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• молотая смесь перцев
• красный перец горошком

Для гарнира:
• 2 помидора
• 2 огурца
• 1 головка красного лука
• 50 гр консервированной красной фасоли
• 50 гр оливок без косточек
• салатный микс
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• соль - по вкусу
• специи

1. Промываем и сушим куриные грудки.

2. Готовим маринад: соединяем соевый соус, мед и бальзамический уксус. Добавляем перец горошком.

3. Разрезаем грудки на 2-3 части. В соус окунаем и убираем в холод на 30 минут.

4. Затем обваливаем курицу в смеси перцев. Запекаем до готовности (на гриле или в духовке).

5. Готовим гарнир: мельчим овощи, рвем руками листья салата. Все компоненты соединяем, солим, перчим.

6. Смесью оливкового масла м лимонного сока заправляем и перемешиваем.

7. Выкладываем курицу на тарелку. Сбоку помещаем гарнир.

Приятного аппетита!

На заметку:
Лучший гарнир к запеченной курочке - овощной салат.

журнал "Еда для всей семьи. Вкусная диета", 2013