• 1 кг свежей белокочанной капусты
• 2-3 сладких яблока
• 1/3 пачки (60-70 гр) сливочного масла
• сахар
• соль, уксус - по вкусу
• гвоздика



1. С кочана снимаем верхние листья, капусту шинкуем, с солью перетираем. Растапливаем в глубокой сковородке половину масла, кладем капусту, доливаем немного воды, до кипения доводим и оставляем тушиться на маленьком огне.

2. Очищаем от кожицы яблоки, на четыре части разрезаем, удаляем сердцевину и дольками нарезаем. Яблоки кладем к капусте, добавляем туда же гвоздику и все вместе тушим.

3. Незадолго до готовности, оставшееся масло, сахар - по вкусу и чуть-чуть уксуса добавляем (важно не переборщить).

4. Подаем капусточку с жареными или вареными колбасками - будет очень вкусно!

Приятного аппетита!