• 1 средний кочан капусты
• 300 г отварных креветок
• 1 головки репчатого лука
• 2 средние моркови
• сок 1/2 лимона
• 1/2 болгарского перца (100 г)
• щепотка семян укропа
• соль - по вкусу
• 1 ст. ложка растительного масла


1. Перетираем семена укропа в ступке, шинкуем капусту. Натираем крупно морковь, измельчаем репчатый лук, болгарский перец нарезаем соломкой.

2. Кладем в салатник капусту, лук, морковь, перец, чуть-чуть присыпаем солью и слегка мнем руками. Перемешиваем, чтобы капуста дала чуть-чуть сока.

3. Добавляем креветки, укроп (он делает блюдо очень ароматным), сок 1/2 лимона.

4. Перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости подсаливаем.

5. Заправляем растительным маслом.

Приятного аппетита!

Совет:
Для заправки можно использовать любое масло: кукурузное, оливковое, подсолнечное. А если в доме нет лимона, можно взять вместо него яблочный уксус по вкусу.