• 0,5 л пива
• 400 гр муки
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 3 яйца
• 0,5 л молока
• 4 ст. ложки растительного масла
• 3 помидора
• 2 огурца
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок укропа
• листья салата
• 100 гр сметаны



1. Яйца, соль, сахар, пиво смешиваем. Муку всыпаем, тесто замешиваем, молоко добавляем. Тесто доводим до консистенции жидкой сметаны.

2. Добавляем затем масло, перемешиваем, блинчики жарим на большой сковородке (для цвета добавляем сок шпината, по желанию).

3. Очищаем огурцы от кожицы, вдоль на четвертинки нарезаем. Также очищаем помидоры, дольками нарезаем.

4. Рубим укроп, со сметаной смешиваем.

5. Смазываем сметаной каждый блин, кусочки огурца, помидора и перышки зеленого лука выкладываем.

6. Рулетиком заворачиваем блинчик, кружочками нарезаем.

7. На шпажку для шашлыков насаживаем (перемешиваем с овощами).

Приятного аппетита!