• 2 огурца
• 0,5 головки репчатого лука
• 2-3 помидора
• 1 пучок зеленого лука
• 150-200 гр ветчины
• 7-10 редисок
• 150 гр твердого сыра
• 2-3 сваренные вкрутую яйца
• листья салата или петрушки

Для соуса:
• 100 гр майонеза
• 150 гр йогурта или сливок
• соль, перец - по вкусу
• зелень петрушки

1. Тонкими кольцами нарезаем огурцы, помидоры и редис, тонкими полукольцами - репчатый лук, рубим зеленый лук.

2. Тонкими кружками нарезаем яйца, кубиками - ветчину. Натираем на крупной терке сыр.

3. Готовим соус: соединяем майонез, йогурт, соль, перец, нарезанную мелко зелень петрушки и перемешиваем все хорошо.

4. Каждый слой промазываем соусом, выкладываем на блюдо салат в следующем порядке:
вымытые и подсушенные листья салата или петрушки, огурцы, репчатый лук, помидоры, зеленый лук, ветчина, яйца, редис.

5. Посыпаем сверху зеленым луком и тертым сыром. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!