• 500 гр белых грибов
• 4 головки репчатого лука
• 100 гр сметаны 20%
• 60 гр сыра
• 1-2 зубика чеснока
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• 5 ст. ложек растительного масла
• 6 готовых кондитерских корзиночек из пресного песочного теста (или большие тарталетки)



1. Перебираем грибы, очищаем, в дуршлаг помещаем и промываем хорошо под проточной водой. Затем в подсоленной воде отвариваем, суши и остужаем. Ломтиками небольшими нарезаем.

2. Очищаем лук, рубим мелко, на масле растительном пассеруем. Грибы добавляем, в течение 7-10 минут жарим.

3. Сметану отдельно соединяем с тертым сыром и через пресс пропущенным чесноком.

4. Корзиночки наполняем начинкой из грибов, сливочной заправкой смазываем.

5. При 200 °С запекаем до тех пор, пока аппетитная румяная корочка не образуется.

6. Подаем к столу Корзиночки "Грибное лукошко".

Приятного аппетита!

На заметку:
Убедитесь в том, что не только со сладкой начинкой бывают вкусные корзиночки.