• 2 лаваша
• 3-4 яблока
• 150 гр сахара
• 1 яйцо
• 15 мл воды
• 50 гр сливочного масла
• сахарная пудра
• кусочек мармелада



1. Промываем яблоки, сердцевину удаляем, дольками тонкими нарезаем. В кастрюлю выкладываем, воду, сахар добавляем, 5-7 минут отвариваем. Охлаждаем.

2. Смазываем взбитым яйцом лаваш, поверх него раскладываем сначала тонкие пластинки масла сливочного, затем - дольки яблок отварных в один слой.

3. Рулетом сворачиваем, смазываем яйцом еще раз, на маслом смазанный противень кладем.

4. При 200 °С выпекаем в духовке 10 минут.

5. На блюдо выкладываем штрудель, который приготовился, сахарной пудрой и мармеладом посыпаем.

Приятного аппетита!

На заметку:
Идеальный вариант, когда быстро нужно приготовить угощение к чаю, - штрудель на основе готового лаваша.