Для теста:
• 2 яйца
• 200 гр сахара
• 50 гр сливочного масла
• 200 гр сметаны
• 400 гр муки

Для крема:
• 400 гр сгущенного молока
• 200 гр сливочного масла
• 2 ст. ложки какао-порошка

Приступаем к "Микадо"...

1. С сахаром растираем масло. Яйца вбиваем и добавляем сметанку. Всыпаем постепенно муку и замешиваем крутое, мягкое тесто, которое не липнет к рукам и раскатывается хорошо.

2. На семь частей разделяем тесто и раскатываем в виде тонких пластов будущие коржи. В шкафу для духовки (180 °С) на противне, смазанном маслом, выпекаем по очереди, двадцать минут.

3. Следующий этап: приготовление крема: со сгущенкой взбиваем с какао-порошком масло. Коржи промазываем кремом.

4. Тертым шоколадом украшаем сверху тортик.

5. В заключение - в холодильник отправляем и выдерживаем несколько часов "Микадо", чтобы пропитался торт как следует.

Приятного аппетита!