• 2 зубика чеснока
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1/2 ч. ложки уксуса 9%
• соль - по вкусу
• 1/5 ч. ложки перца
• 2 помидора
• 1 морковь
• 150 гр краснокочанной капусты
• 150 гр белокочанной капусты
• 200 гр сельдерея
• 1 красный болгарский перец
• 1 огурец
• зелень



1. Перемешиваем растительное масло с уксусом, солью и перцем.

2. В тарелку, натертую предварительно чесноком, трем капусту белокочанную и красную, сельдерей отдельно.

3. Помидоры нарезаем, огурец - тоненькой соломкой, сладкий перец режем кубиками.

4. Ингредиенты не перемешивая, сверху заливаем их масляно-уксусным соусом. Украшаем сверху зеленью.

Приятного аппетита!

На заметку:
Отличный источник витаминов - овощной салат.